&esp;&esp;现在抓竹鼠也是一样，他不到一个小时就抓了五六只。
&esp;&esp;直到抓了十只，赵想才心满意足地收手，带来的大篮子也让他装满了。
&esp;&esp;要知道这东西胆子很小，而且是夜间活动，有点风吹草动它就不会出来。但是今天也不知道啥情况，赵想就接二连三地发现它的影子。
&esp;&esp;只要出来的竹鼠，很快就被赵想用石子打个半死扔进篮子里。
&esp;&esp;“阿想，你这是在抓老鼠？”
&esp;&esp;进竹林挖笋子的人出来看着赵想篮子里的竹鼠，一个个目瞪口呆。
&esp;&esp;“这是竹鼠，不是老鼠。它们不一样，别认错了。”
&esp;&esp;赵想解释，他也不怕别人进来抓，能抓到算他们的本事。
&esp;&esp;“哦，它也可以吃吗？不是说老鼠身上有病，让我们最好不要吃吗？”
&esp;&esp;这还是赵想在村子里宣传的，因为他发现村子里有人专门挖老鼠窝，抓老鼠吃。
&esp;&esp;“对，老鼠不可以吃，所以它不是老鼠啊，是竹鼠。”赵想无力地解释。
&esp;&esp;竹鼠不是老鼠，它们的品种不一样。
&esp;&esp;“竹鼠不是老鼠吗？”
&esp;&esp;大家疑惑。
&esp;&esp;“当然不是嘛，你们看它们，和老鼠是有区别的。”
&esp;&esp;赵想提起一只竹鼠和大家解释起来。
&esp;&esp;“比起了老鼠，竹鼠的体型较为粗壮，成年的竹鼠体长大约在30—40厘米之间，全身披着长而柔软的细毛，头部稍圆，四肢短小但十分发达，善于挖掘。相比之下，老鼠的体型较小，嘴尖，适应能力更强。”
&esp;&esp;“哦哦，原来真的不一样啊！”
&esp;&esp;听了赵想的讲解，大家才知道原来两者之间有这么大的差别。不过竹鼠个子看着比老鼠大，肉肯定也多。
&esp;&esp;“我们村子竹林多，是不是说明竹鼠也多？”
&esp;&esp;这话让在场的村民眼睛一亮，他们从没有抓过竹鼠，竹林里的数量肯定不少。
&esp;&esp;“你们可以去抓，只是能不能抓到就看你自己了。”
&esp;&esp;赵想无所谓，能抓到是人家的本事，该他吃肉。
&esp;&esp;和兔子肉比好像少一些，可是没关系，有肉吃比较重要。
&esp;&esp;“好好好，我们去抓竹鼠。”
&esp;&esp;一群人笋子也不挖了，开始在竹林里找起了竹鼠。
&esp;&esp;眼角狠狠抽了几下，赵想差点没吼出来，你们这么多人在竹林里，就算有竹鼠人家也只会躲起来，才不会出来让你们抓啊！
&esp;&esp;不过他知道这些人现在兴致正浓，他说什么也没用，因此啥也不说了，随他们去吧！
&esp;&esp;赵想提着竹鼠回家，此时爷爷奶奶还在外面干活，他们年纪大了，只能在坡上挖点野菜，领一些不重的任务。
&esp;&esp;赵想在赵爷爷的教导下，已经懂得怎么给动物剥皮，并且还剥得很完整。
&esp;&esp;去年他抓到的兔子剥下来的皮，已经让赵奶奶给他缝了一件皮袄。冬天时候穿在身上可暖和了，赵想才知道原来古代有钱人家为什么会专门买皮子做衣服了。
&esp;&esp;本来赵想是想给两位老人皮袄的，可惜兔子皮少了点，只够给他一个孩子做一件，成年人的衣服用料多做不成。
&esp;&esp;今年家里只攒了几块，想给成年人做一件，他回头得多抓一些兔子回来。
&esp;&esp;反正野外到处都是野兔，这玩意你要不抓，很快就会成灾。因为他们这里目前没有大型的捕猎动物，兔子要不是村民们经常抓，搞不好现在野外到处都是兔子洞。
&esp;&esp;想到国外兔子成灾，这在华夏几乎都是不可能的。
&esp;&esp;特别是蜀省，没有一只兔子是能活着走出他们省的。
&esp;&esp;赵想手脚麻利地把竹鼠剥了皮，内脏这里都取了。
&esp;&esp;十只竹鼠看起来多，实际上剥了皮也没多少肉。
&esp;&esp;赵想把它们清洗干净后，又宰成小块，打算晚上红烧竹鼠。
&esp;&esp;竹鼠肉用盆子装着，放了一些盐抓均，放在水缸里免得天热肉坏。
&esp;&esp;然后把杀竹鼠的那一摊子收拾干净，血渍都用草木灰处理了，内脏挖个坑埋起来，用脚在上面踩了又踩。
&esp;&esp;做好这一切，赵想才开始煮饭。
&esp;&esp;中午做凉面，这是爷爷奶奶昨晚就说好的，家里发的黄豆芽也能吃了。
&esp;&esp;黄豆芽用水焯过放在一旁凉起来，等下吃凉面时加一点，别提有多好吃了。
&esp;&esp;凉面煮好了，拿菜油抹在上面，再用扇子扇凉。和其他地方的凉面不同，蜀省的凉面煮好后不需要过冷水。
&esp;&esp;而是抹上菜油后，用风扇或是扇子扇凉。现在没有风扇，只能用蒲扇扇凉了。
&esp;&esp;除了废手，没有别的缺点。
&esp;&esp;直到赵想手都扇酸了，才把凉面做好。
&esp;&esp;做好的凉面用大盘子摊开，放在冷水上面。
&esp;&esp;剥蒜、捣蒜，配料赵想也准备好了，就差爷爷奶奶回来了。